千层酥芒果粒怎么做才好吃,千层酥芒果粒怎么做才好吃***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层酥芒果粒怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍千层酥芒果粒怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。怎么做芒果千层蛋糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层酥芒果粒怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍千层酥芒果粒怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做芒果千层蛋糕？
2. 芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

怎么做芒果千层蛋糕？

黄油18克

纯牛奶280克

低筋粉120克

鸡蛋2颗或者一颗半

糖16克

文字教程

1.除了黄油外所有食材混合搅拌均匀

2.黄油融化倒入搅拌好的面糊中

3.过筛后更细腻

4.平底锅不放油，小火倒入面糊薄薄的一层，加热到起泡泡倒出

首先把低筋面粉和糖粉过筛，然后打鸡蛋液继续搅拌均匀，黄油微波炉加热40秒，每隔10秒拿出来看看，黄油化了就可以，融化的黄油凉凉在加入跟黄油差不多的面糊搅拌，倒入面糊搅拌均匀把面糊倒入平底锅摊平烙好，为了美观把千层皮用6寸的木思圈切一下边切小块办上奶油和芒果粒就欧了。

1、食材：苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。

2、将苹果去皮，对半切开，延边缘切片成半圆形薄片，备用。

3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。

4、将融化好的黄油（隔水融化呈液体状）倒入盆中，充分搅拌均匀成蛋糕糊

5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中，并与蛋糕糊混合均匀，保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。

6、准备好6寸的蛋糕模具，将苹果片叠铺在模具中，并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内，最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层，以上下火170℃烤大约50分钟。

7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦！

步骤 1

和面过程：

1、鸡蛋4个打散，不搅拌。

2、纯牛奶250ml加入糖30ml，搅拌至糖溶化。

3、1+2混合搅拌均匀，加入低筋面粉100ml（可加玉米粉20ml）搅拌均匀，用过筛器，过筛3次以上。

4、取黄油20ml，隔水溶化后，与3一起搅拌过筛1至2次，将面糊放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

面皮的制作：

1、用不粘平底锅，可涂油加热，勺面糊30ml，倒入平底锅平摊至面糊起泡，大概煎10秒（只剪单面），煎12张及以上数量（根据个人喜好）。

芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

慕斯是一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点***们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。

芒果慕斯

主料：芒果350克

辅料：淡奶油500克

调料：白砂糖145克，吉利丁6片，

一、芒果慕斯(8寸)

1. 将320克芒果肉放搅拌机内搅成泥

2 .将500克淡奶油加入白糖打至6分发，将芒果泥倒进去

3. 用打蛋器搅拌均匀

4. 4片吉利丁泡冷水泡发，沥干水分后隔热水融化

芒果慕斯由于味道鲜美，很多人都喜欢吃，不过说到慕斯，其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”，这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道，这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎。

慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡，这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡，来自于对含油液体的充分搅打，使得空气被大量卷入，与液体中的油分、水分，共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。

慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等，与之搭配的饼底可以选用消化饼干，也可以***用戚风蛋糕，不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦！

接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧！

1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克

1、把消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成饼干屑。

2、再将黄油切小块放在容器中，入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。

3、拿另取一容器，放入融化的黄油和消化饼干屑，将其混合均匀。

4、将活底蛋糕模的底取出，用锡纸包裹后放回压紧。

5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。

到此，以上就是小编对于千层酥芒果粒怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层酥芒果粒怎么做才好吃的2点解答对大家有用。