小米椒拌芒果做好吃不好吃_小米椒拌芒果做好吃不好吃怎么回事

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今天给各位分享小米椒拌芒果做好吃不好吃的知识，其中也会对小米椒拌芒果做好吃不好吃怎么回事进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、干鱼皮怎么做好吃

干鱼皮怎么做好吃

主料 干河豚鱼皮80g 干蚝豉20g 干沙虫3条 鸡汤1000g 辅料 油适量 盐适量 葱花少许 香油少许 步骤 干刺河豚皮用水泡软。泡软后切成小条。干蚝豉沙虫也用水泡软。切成小粒。准备好鸡汤（我用的是煮白切鸡的汤水）。把蚝豉沙虫倒入鸡汤中，大火烧开。

放油，三成热，姜蒜炒香，加鲜汤，可以是鸡肉汤一类的，盐两勺－三勺，味精，胡椒粉，料酒，有的加酱油，个人不喜欢这个 下料，鱼皮，配菜。烧至鱼皮软了即可 捞起菜品，装盘，汤汁加水淀粉勾成浓汁，加芝麻油或花椒油，香，淋在菜品上即可。

经过长年的练习和总结，我给大家分享两个方法一是将鱼处理好之后，表面用厨房纸擦拭干，再在空气中晾一晾，使鱼皮中的水份尽量挥发，鱼皮呈略干燥状态，这样进入油锅后就会因为表面有些微的不平整而让油充斥在鱼皮和锅。

好吃。干鱼皮跟猪手的搭配非常新颖，二者一起烧制，猪手和干鱼皮的胶质一起粘着在鲜美的猪手上，软糯香浓，而且也增加了汤的浓度，口味和外形都富有层次感和立体感，非常的好吃。干鱼皮，又叫鱼唇。是***用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。

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