辣芒果好吃,辣芒果好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣芒果好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣芒果好吃的解答，让我们一起看看吧。芒果太酸了怎么吃才好啊？芒果炒辣椒做法？青芒果...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣芒果好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣芒果好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果太酸了怎么吃才好啊？
2. 芒果炒辣椒做法？
3. 青芒果有点辣是怎么回事？
4. 云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

芒果太酸了怎么吃才好啊？

芒果太酸可以做糖渍酸芒果吃。好吃，不酸。步骤：主料：生芒果300克辅料：白砂糖适量、辣椒适量、盐适量1.需要新鲜芒果2.将生芒果切颗，.芒果去皮去核，用盐腌出生芒果的水份3.然后将生芒果的盐水洗干净，最后用冷开水洗一遍，倒入盆中。

4.准备白砂糖及生辣椒，加少量盐拌进已经渍过水的芒果里，搅拌均匀，腌制到芒果变软，有果汁出来。

5.酸酸甜甜开胃消暑的糖渍酸芒果做好了芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果切开后如果太酸，可以先用盐水浸泡30分钟后再食用，盐中含有大量的碱性物质，和芒果中的酸性物质相遇后会发生中和反应，从而减轻芒果的酸涩感。

用盐水浸泡后的芒果可以直接加糖、沙拉酱搅拌后食用，也能用盐腌制几天后再当零食食用。

芒果炒辣椒做法？

主料:

牛肉500克

辅料:

芒果500克、尖椒100克、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、大蒜粉适量、淀粉适量、食用小苏打微量

烹饪步骤 ：

1· 牛肉切片后放在水里浸泡20分钟(去血水)，然后沥干，放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、大蒜粉、淀粉、小苏打、菜油(精制油也可以)，搅拌均匀，腌制20分钟。

2· 尖椒、葱、姜、蒜洗净，切好，芒果播皮切条备用

3· 锅里倒入菜油，待七、八成热，倒入2的材料爆香。

4· 将腌制好的牛肉倒入，不停翻炒，大概两三分钟，待牛肉熟了，放入芒果，再翻炒几次，就可以关火起锅。

青芒果有点辣是怎么回事？

本身青芒果的口感比较酸涩,很生脆,但是放了辣椒面以后,中和了芒果的酸味,一股清甜从唇齿间溢出来。

微酸的***让口腔不断分泌津液,就好像嘴巴里全是芒果汁一样。青涩的味道,咬下去脆脆的,酸味加上辣味综合在一起,我是这样认为的了。

云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

首先得知道，他们蘸辣椒的芒果不是我们常吃的那种熟芒果，而是青芒！

青芒不仅硬而且还酸涩，口感香脆，蘸了辣椒之后口感更是独特，让许多外地人无法接受，不过“萝卜青菜各有所爱”，在他们看来，这种吃法，酸甜咸辣样样俱到，甚是喜欢！

可以说这已经成为了饮食习惯，自古有之。另一个原因就是云南人对酸辣情有独钟，尤其是傣族的朋友们。

想尝一下如此美味的朋友们也可以弄一些青芒，用辣椒腌制一段时间，慢慢享受！我建议接受不了重口味的朋友们不要萌生出这种大胆的想法。

谢邀。

刚来云南的时候，看见室友买青芒果，又酸又硬的那种回来。我就问她这种得放很久才能吃吧？

她说马上就能吃。然后我就看她把芒果削好条状后，倒入单山蘸水（也就是辣椒面），直接拌着芒果吃。她还很热心地用筷子插着一块芒果，让我也尝尝。

我真是第一次见这种吃法，觉得好奇葩，怎么可能会好吃？又辣又酸又甜的，什么奇怪的口味啊！

于是我很果断地拒绝。

但是看她实在是吃的太爽了，作为吃货，我毫无原则地忘了前一秒坚定的拒绝，抱着试一试地态度，尝了一小块。

不知道大家有没有看过周星驰的《食神》，我吃到蘸辣椒面的青芒果的内心戏，就是里面那位女评委在吃到黯然销魂饭的感受，简直心花怒放，仿佛发现了新大陆。

本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的***让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。

云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。

看到这个题目，我觉得我必须怒答一波。

当初读大学的时候，隔壁寝室有个同学就来自云南，在芒果旺季的时候，她妈妈给她邮寄了一箱芒果，和我们这里的不一样，她家那里寄来的是青皮芒果，而且还很硬，她把芒果去皮切成一条条后，放在饭盒里，神奇的一幕发生了，她居然往里面倒入了辣椒面！就是下图中这个牌子，我记忆犹新啊！
当时我和我一个好朋友都在那里，她很热情的邀请我们品尝，虽然我看着那芒果完全没有食欲，但出于礼貌，我还是尝试性的吃了一根。天！第一感觉就是酸！太酸了！（也可能是我本身不爱吃酸，所以比较敏感。）口水一下子分泌出来，毫不夸张的说，当时我的脸部神经都已经被酸来跳动起来了。但是这口酸过去之后，随之而来的是一种香辣味，这辣椒面确实挺香的，如果不怕酸的，应该还是挺爱吃的，因为我那个好朋友和她吃的就是根本停不下来。我只能说是无福消受了。

到此，以上就是小编对于辣芒果好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣芒果好吃的4点解答对大家有用。