
小台农芒果好吃还是大青芒果好吃,小台农芒果和青芒哪个好

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什么样的芒果最甜?
芒果是最受欢迎的热带水果之一,以外观醒目、色泽诱人、味道鲜美而深受大众喜爱,那么我们在市场上看到琳琅满目的各色芒果,究竟哪一种会更适合你的口味呢?下面小编给大家整理了国内常见的一些芒果种类。
苹果芒
果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,这种芒果不仅甜,还有一种独特的香味,因外形酷似苹果,故得名苹果芒。
苹果芒
凯特芒
原产于美国佛罗里达州,果实呈椭圆或倒卵形,果大(单果重可达1~1.5kg),果皮红绿色,果肉淡黄。凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊,口感不错。
1、看色泽。
一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色,但有的芒果成熟后也并非黄色。有一种称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑的比粗糙的好。
5、颜色深皮细。
皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟;不要挑选略有青色,没有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂头部分会呈现开展状。斑点要少,芒果有少量斑点是正常的。太多则说明芒果肉受到损害。
3、凭手感。
好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄,可以感觉到里面果肉的嫩。轻轻地按压,成熟芒果会让你感觉有弹性,太软则表示过熟。
4、闻。
好的芒果会散发出香味,一般是味道越浓郁越好。成熟的芒果是有香味的,特别是在芒果柄,同时芒果柄有萎缩的现象。因为摘下来后,已经没有营养供给并缺水,是成熟的过程。
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吃芒果注意事项
各种芒果的优缺点?
1.金煌芒
口感:果肉Q弹,纯甜无丝,水分充足,果肉厚实,纯甜无丝,核薄如纸,水分充足。海南金煌芒果皮金黄,1月份陆续成熟;广西金煌芒果皮为绿色略偏黄,5月左右上市;四川金煌芒果皮为绿色,7月左右上市。
2.越南大青芒
口感:个大肉厚,果肉嫩滑,香甜无丝。越南属于热带季风气候区,高温多雨,光照充足,湿度适宜,土壤肥沃,孕育出自然好鲜果。越南大青芒90%都是果肉,口感嫩滑,果香浓郁。
3.贵妃芒
口感:水分充足,果肉细嫩,清香无丝。又名“红金龙”,在我国古代常常作为贡品运送到宫中,深受后宫嫔妃们的喜欢,因此而得名贵妃芒。颜值超高,颜色艳丽,皮薄核薄,果肉细嫩,甜蜜多汁。
4.台农芒
口感:果香浓郁,果肉细滑,甜蜜多汁。台农芒是国内销量最高,人气最旺的品种,果型稍扁,成熟后为***或略带胭脂色,果肉深黄,糖度高达22度,甜蜜多汁,香味浓郁。
金煌芒不用多说,算是最常见的芒果之一了。金黄的颜色,加上很大个的体积,多汁多肉,受到很多的喜爱。而且之所以叫金煌芒,是因为它是由黄金煌先生多年努力育种而成,故以育成者命名。在我国海南、云南、四川、广东等省有少量种植,核特薄,仅占果重的4―5%;味特甜,纤维特少,肉质嫩滑,口感很好。
2、大青芒
大青芒这个品种,可能有很多人吃不惯。因为其从结果到成熟都是青色的,而且即使熟透了也是带点酸味的,果肉比较多,但比较脆,现在有些人还会用一些酱料拌着吃,不过作为南方人,楼主不会拌着吃,还是原汁原味的好。
3、象牙芒
象牙芒,顾名思义,就是芒果外形像象牙一般呈长椭圆形。象牙芒盛产于普洱景谷县,长得比较大,比较长,其果肉肥厚多汁,单果钧重大约一斤。生时的果肉比较酸,每年五月份开始成熟,成熟后果皮会发红。果肉香甜多汁,闻起来就很香,更别说吃了!
4、贵妃芒
作为古代后宫的贡品,贵妃芒肯定是很受欢迎了!其熟透后呈金***和红色,颜值很高。而且贵妃芒生长很快,一个差不多能长到2斤左右,果肉香甜多汁,核也很薄,入口即化!对于一些喜欢果肉的吃货来说,贵妃芒无疑就是很好的选择了。
5、鹰嘴芒
鹰嘴芒又叫帕拉英达芒,因外形似鹰嘴而得名,最早从印度尼西亚传入,外形美观,品质好。如今在云南、福建、四川、贵州等地都在广泛种植了。而且鹰嘴芒皮薄核小,果肉呈金***,可食部份高大72%,纤维也极少,一般在6月到8月底上市,但是市场上并不多见,所以很多吃货可能都没有吃过。
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