蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃,蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。吃芒果酸脆的说...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃芒果酸脆的说说？
2. 在海南吃芒果要放辣椒盐，你们那里吃芒果会放辣椒盐吗？
3. 生芒果炒鸭做法？
4. 酒店爆炒芒果螺正宗做法？

吃芒果酸脆的说说？

咬一口没有熟透的小芒果很酸，又很脆。那种酸可以瞬间让你清醒。但是只要经过腌制处理，这酸酸脆脆的小芒果就成了一道美味。把去皮小芒果从中间切成两半，切成薄片，加上盐，辣椒面，花椒，蚝油，元须拌均匀腌制十分钟就可以吃。酸爽脆辣超级爽口。

在海南吃芒果要放辣椒盐，你们那里吃芒果会放辣椒盐吗？

我是四川人，我们这里没有放辣椒盐的习惯。我们这边常见的芒果有这些：台芒、苹果芒、鹰嘴芒、贵妃芒等，芒果熟了之后都很甜，而且果肉都比较软糯，我觉得并不适合沾辣椒盐吃。

以前我以为水果放辣椒盐是黑暗料理，有一次我去越南旅游，坐长途大巴要坐好几个小时。山路比较颠，弯又多又急。我就开始晕车。这个时候停在一处休息区，就有好几个小贩上来贩卖吃喝。正好就有一个大姐卖青芒，我一闻到那个清香酸甜的味道觉得人都清爽了很多，他们这边的吃法就是青芒切片，装在塑料袋里，配一小袋辣椒盐。吃完简直打开了新世界的大门。青芒很脆，有点甜，但是更多的是酸味，不像我以前吃的芒果都是纯甜，吃多了也腻的慌。再加上辣椒盐，中和了酸味，到现在我都特别怀念那个味道。

所以我后来听说，还有各种水果蘸酱油的吃法，我也很想尝试一下。说不定也打开新世界大门了呢～

大家好，我是重庆人，非常喜欢吃芒果，在我们重庆买芒果一般出了名的就是海南小台芒和攀枝花的芒果，买都是买熟了的，拿回家剥皮直接吃，那叫一个爽，都没听说过还要放辣椒盐的。

我在北京工作，这里并不会放辣椒盐，北方应该都没有，据我所知是海南广西云南比较多，广州一些地方也有。给你们看下，我从海南买回辣椒盐给我北京同事吃，他的反应。

当然会啊，我们每年夏天这个时候，都喜欢摘一些还没熟的芒果来做芒果酸料，首先把芒果皮削了，洗干净切成块，加入白糖，盐，辣椒，腌制半个小时入味即可吃，说得我口水都流了

生芒果炒鸭做法？

鸡洗净剁块，放进碗里，碗内调入适量的生抽、糖、蚝油、料酒和生粉、芝麻油

搅匀盖上盖子腌制半小时

芒果去皮切块

青椒去籽切块

锅内放入适量的油，烧热，放入鸡块爆炒至鸡块七分熟，加入一点点水加盖焖上一分钟

再加入青椒翻炒1分钟

最后放入事先切好的芒果块，加入一点蚝油

1、将芒果切片后用食盐腌制30分钟，洗净待用。

2、将鸭肉砍成小块，先焯水去除鸭子的土腥味。

3、花生油爆热后下姜片炒香，倒入鸭肉爆炒。倒入一勺料酒。

4、待鸭肉炒出油再加入少量水，再加入蚝油、酱油、白糖一起焖。

5、最后下生芒果，加味精勾芡完成

麻鸭 250g 、 青芒果 1个（200g） 、 葱 5段 、 姜片 5片 、 花椒 20粒 、 干辣椒 少许 、 八角 1颗 、 香叶 2片 、 植物油 适量 、 生抽 15ml 、 老抽 5ml（喜欢颜色深多放一点） 、 糖 5克 、 盐 适量（根据个人口味放） 、 水（或啤酒） 没过食材就可以） 、 料酒（或花雕酒） 30ml

烹饪步骤

1/11主材料准备好

2/11芒果去皮，切条或者片

3/11鸭子冷水下锅焯出血沫，别忘加入15ml料酒和葱、姜

4/11焯好水的鸭子清水洗净，沥干水份

5/11锅烧热，下凉油，加入葱、姜花椒爆香，再放鸭子入锅翻炒，中火即可，火不要太旺

6/11翻炒至肉微微焦时，加入辣椒段继续翻炒几下再倒15ml料酒（或花雕酒）

7/11接着放入芒果翻炒几下

8/11加入少许糖和生抽翻炒均匀

酒店爆炒芒果螺正宗做法？

芒果螺 250克 、 耗油 、 姜 、 蒜 、 葱

烹饪步骤

步骤1/4

锅内烧开水，下芒果螺焯一下，直接下火炒会有杂质类似细沙。

步骤2/4

锅内放油，热后，爆炒切好的姜、蒜、小米椒。

步骤3/4

下芒果螺，炒至螺开口，放蚝油，不放盐。

最后一步

放葱，起锅。

到此，以上就是小编对于蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油芒果和凉拌芒果哪个好吃的4点解答对大家有用。