葡萄怎么腌菜好吃,葡萄怎么腌菜好吃又简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄怎么腌菜好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄怎么腌菜好吃的解答，让我们一起看看吧。小黄瓜咸菜做法？家里如何自制莆萄酒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄怎么腌菜好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄怎么腌菜好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 小黄瓜咸菜做法？
2. 家里如何自制莆萄酒？
3. 怎么酿桔子酒？

小黄瓜咸菜做法？

做法步骤

2/7买来新鲜小黄瓜摘掉小黄花，不用洗，直接放盆里一层一层撒盐码好。加盖。

3/7冬季，我们这里阳台很冷，放阳台一两天，根据盐分而定，我放的盐不是很多，两天腌制好了。如果盐多，腌制一天就可以吃了。南方朋友可以放冰箱冷藏腌制。

4/7吃的时候，吃多少洗多少，可以用淀粉水清洗，跟洗葡萄方法一样，这样会洗的更干净彻底。

5/7再冲洗几次可以吃了。直接吃就行了。

6/7也可以切片吃。撒上芝麻味道更好。爱吃辣可以放辣椒酱。

7/7清香爽口的小黄瓜咸菜太好吃

1、黄瓜洗净，用小勺子紧贴黄瓜瓤划出槽。

2、把黄瓜瓤挖出。

3、把残留的黄瓜瓤刮净。

4、黄瓜皮切成长段，撒进精盐拌匀腌渍1小时

5、腌渍到黄瓜皮变色软榻后滗出腌渍出的水分。

食材：小黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。

做法

步骤 2

小黄瓜洗净对面切开，切成长条。

步骤 3

小米辣切条。

步骤 4

大蒜切片。

步骤 5

盆中放入小黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟。

用料：黄瓜100克。酱油250克，醋150克，花椒20粒，大料5棵，香叶5片。白糖少许。

做法：

1.黄瓜从中间切开，不要切断，每一个面都抹上盐，放在盆中腌制四个小时。

2.腌好的黄瓜捞出，洗净，挂起来，晾干多余的水分。

3.锅中倒入所有调料，烧开10分钟，晾凉。

家里如何自制莆萄酒？

第一步：选葡萄　　葡萄必须是完全成熟、色深、没有烂果的。自制葡萄酒，葡萄的用量很多，常常会选择便宜的葡萄作为原料。　　　　第二步：洗葡萄　　葡萄可以一颗颗地洗，洗干净，不要留下脏物。洗完以后把它们放在竹匾上晾干，葡萄皮上的水分一点也不能留。　　　　第三步：捏碎葡萄　　这个环节要用到自酿葡萄酒的最基本工具--容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。　　把晾干了的葡萄放进容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是四比一，如果想葡萄酒口味甜一点，也可把比例调成三比一），搅和在一起。为了让葡萄尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把葡萄捏碎。　　要注意的是，葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，有人就出过这样的状况：打开容器盖子后，发酵过的葡萄喷得满屋子一片狼藉。接着，在容器上盖上纱布，再盖上木板就可以了。　　如果你是第一次做酒，最好找个透明的容器，这样它的发酵过程，你就能看得清清楚楚了。在发酵过程中，你还可以拿干净的筷子搅拌一下。　　　　第四步：装酒　　通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，葡萄皮和葡萄籽已经和酒液脱离了，葡萄皮会浮在上面，用干净的纱布过滤即可。　　用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是葡萄酒装到三分之二处就可以了，这是因为葡萄酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。

怎么酿桔子酒？

第一步：选桔子

桔子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制桔子酒所用桔子的量很多，常常会选择便宜的桔子作为原料。

第二步：剥皮

将桔子皮一个一个都剥掉，只要桔子瓣。

第三步：捏碎桔子瓣

到此，以上就是小编对于葡萄怎么腌菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄怎么腌菜好吃的3点解答对大家有用。