什么芒果奶酪好吃_芒果奶酪慕斯
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有什么芒果味的小甜点值得品尝?
芒果布丁:这是一种简单又美味的甜点,主要由芒果汁、牛奶、糖和明胶或者玉米淀粉制成。芒果布丁口感柔软,芒果的甜香与牛奶的醇厚交织在一起,非常适合作为下午茶点心。芒果冰淇淋:在炎热的夏天,一份芒果冰淇淋可以带来清凉的享受。它通常由新鲜芒果汁、奶油和糖制成,有时还会加入一些椰奶增加风味。
芒果冰沙:这是夏季最受欢迎的一款清凉甜品。将新鲜的芒果肉与冰块和适量的糖一起搅拌打碎,制成细腻的冰沙。这款甜品不仅口感冰凉,而且芒果的香气扑鼻,是消暑解热的最佳选择。芒果慕斯:这是一种轻盈细腻的甜品,通过将芒果泥、鲜奶油和吉利丁混合打发,冷冻成型后制成的。
芒果椰香蛋糕:这款蛋糕融入了热带风情,除了芒果外,还会加入椰奶等成分,使得蛋糕有着独特的椰香和芒果的甜香,适合喜欢热带风味的朋友。芒果巧克力蛋糕:对于喜欢巧克力和芒果双重口味的人来说,这款蛋糕是一个不错的选择。它通常由巧克力蛋糕层和芒果夹层组成,巧克力的浓郁与芒果的清新相得益彰。
请问一下芒果奶酪的美味做法?
1、用料:吉利丁片4克,芒果果泥100克,牛奶125克,淡奶油50克,细砂糖18克,柠檬汁5克,芒果果肉适量。芒果去皮核,放入网筛中碾压过筛成果泥,取100克,备用。吉利丁片放入冰水中,浸泡至软,捞出,挤干水分,备用。牛奶,淡奶油,细砂糖倒入锅中,小火加热,搅拌至糖完全溶化,离火。
2、吉利丁片用冰水泡软(约十分钟)。将鲜奶跟鲜奶油用小火加热至冒小泡,关火备用。糖跟吉利丁片加入加热过的鲜奶里面,搅拌至完全溶解,再倒入芒果泥混合均匀。将芒果奶酪液用网子过筛,倒入容器冷藏即可。
3、做法 1 煮芒果酱切芒果,外面没纤维的当最上层的装饰,靠近芒果心的切小块 2 芒果心,可以用刀子以刮的方式取汁,让食材完全充分的利用。
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