
芒果烤肉腌制多久吃好吃_烤芒果会不会中毒

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烧烤配方
烧烤配方有:蒜味烧烤、日式照烧烧烤、沙茶蜜汁烧烤、飘香烧烤、葱香烧烤,具体介绍如下:蒜味烧烤配方 材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。做法:锅内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。
香辣烧烤配方 用料:牛肉、羊肉、鸡翅、蔬菜、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、蜂蜜等。做法: 将肉类和蔬菜清洗干净,切割成适当大小。 将肉类用烧烤酱、辣椒粉、孜然粉等调料腌制一段时间。 在烧烤架上预热炭火,将腌制好的肉类和蔬菜置于烤架上翻烤。
烧烤配方 韩式五花肉腌料:五花肉切片,加2勺韩式辣酱+2勺蒜末+1勺生抽+1勺蜂蜜+1勺芝麻油+1勺白芝麻,抓匀放腌制40分钟以上。 洋葱孜然牛肉腌料:牛肉切片,放洋葱丝拌好,加1勺白糖+1勺料酒+1勺生抽+1勺蒜末+1勺孜然粉+1勺食用油,抓匀放入冰箱腌制半小时以上。
烤肉酱料配方
五香酱配料配方:番茄酱12g,酱油10g,蒜蓉5g,香油10g,辣椒粉4g,白醋8g,黑醋8g,姜末4g。将以上的配料混合,搅拌均匀即可。麻辣酱配料配方:辣椒粉5g,辣椒酱4g,黑胡椒粉3g,蒜末3g,番茄酱8g,红糖6g,柠檬汁25g,耗油5g,黄酒6g,将以上的配料混合,搅拌均匀即可。
蒜泥酱。材料:蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺,胡椒粉小半茶勺。做法:准备干净的碗,依次放入各类调料,然后搅拌均匀即可使用。香辣烤肉酱。
调配出一款适合各种肉类的万能烤肉酱料需要考虑到不同肉类的特性以及普遍的口味偏好。
烤肉的美味不仅来源于肉类本身,还来自于各种酱料的搭配。下面介绍几种常见的烤肉酱料及其调制方法: 照烧酱:将日本料理用的照烧酱与橄榄油、鸡蛋清、大蒜片、白芝麻和蜂蜜搅拌均匀即可。
沙茶蜜汁酱 材料: 沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3匙,蚝油,芥末酱各1匙,搅拌即可。蒜味烤肉酱 材料:酱油2大匙、蚝油2匙、冰糖或麦芽糖2匙、五香粉少许、胡椒粉1匙、水2杯、酒1匙,搅拌即可。
烧烤可以用以下的酱料:烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀即可。麻辣酱 配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
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