
芒果蛋糕色素怎么调配好吃_芒果蛋糕配方

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芒果千层蛋糕做法和配方
做法步骤: 鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,无需打发,随后加入牛奶搅拌成稀面糊。 黄油隔水融化成液态,倒入面糊中充分拌匀。接着,将面糊过筛,然后放入冰箱冷藏静置半小时。 平底锅涂上一层薄薄的油,加热后,舀一勺面糊(约70毫升)放入锅中,待其煎至凝固后不要翻面。
颜值担当出芒果千层主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
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超级简单的芒果千层蛋糕做法步骤如下: 首先准备好所有材料,包括面粉180克,细砂糖50克,牛奶480克,黄油30克。 将黄油放入锅中,隔水加热,几分钟后即可。 打入两个鸡蛋,筛入50克细砂糖,搅拌均匀。 将蛋液分次倒入黄油中,边倒边搅拌,避免一次性倒入难以搅拌均匀。
制作芒果千层蛋糕的关键在于细腻的面糊和均匀的薄皮。首先,将班戟粉与奶粉混合,加入糖粉,搅拌至均匀。接着,打入鸡蛋,继续搅拌至光滑细腻、浓稠的状态。然后,慢慢加入牛奶,直至面糊变得较为稀薄,可以流动。为了确保面糊无气泡且无杂质,需要使用滤网过滤4-5次,留下细腻的面糊备用。
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