红心柚子皮腌菜,红心柚子皮腌菜怎么腌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红心柚子皮腌菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红心柚子皮腌菜的解答，让我们一起看看吧。乐平柚子皮辣椒干的做法。也就是咸菜乃，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红心柚子皮腌菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红心柚子皮腌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 乐平柚子皮辣椒干的做法。也就是咸菜乃，请教高人指点怎么做，需要蒸熟吗？
2. 柚子皮怎么做咸菜？

乐平柚子皮辣椒干的做法。也就是咸菜乃，请教高人指点怎么做，需要蒸熟吗？

1、江西柚子皮在腌制的时间必要筹备一个奇怪的柚子，大蒜一头再筹备几片生姜，此外还要筹备两颗大葱以及适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量筹备一些。

2、把筹备好的柚子用净水洗净之后，取下表皮，再把它切成薄片，然后把切好的柚子片放在净水中浸泡几分钟，泡好之后掏出用手使劲挤压挤掉内里的水份再换水浸泡，重复换水3~4次，然后让他在净水中浸泡24小时，如许能去掉柚子皮的苦味。

3、把泡好之后的柚子皮掏出之后去掉水份，然后在锅中放净水加热烧开，再放入柚子皮焯烫一分钟，掏出之后过冷水降温，再把他的水份挤掉，然后把筹备好的生姜以及辣椒整个切成细丝大概小丁，炒锅中放适量食用油加热后，放入姜蒜以及辣椒，快速炒出香味。



4、把处置惩罚好的柚子皮也放入锅中快速翻炒，这时锅中的水会一下子被柚子皮吸取，用中小火连续翻炒2~3分钟之后参加筹备好的豆豉，然后再次炒匀，就可关火直接出锅，锅后装盘撒上适量葱花，正宗江西风韵的柚子皮就已经腌好可以食用了。

把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。

一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

2．柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜，就是大家变着方法做就可以了。

柚子皮怎么做咸菜？

柚子皮咸菜的制作方法如下：

准备柚子皮、盐、辣椒粉、蒜末、姜末、醋、糖等食材。

将柚子皮切成小块，用盐腌制30分钟，然后用清水冲洗干净。

将处理好的柚子皮放入开水中焯水，去掉苦味。

将焯水后的柚子皮放入冷水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分。

在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味。

将柚子皮放入锅中，加入适量的盐、醋、糖，翻炒均匀即可。

注意事项：

到此，以上就是小编对于红心柚子皮腌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子皮腌菜的2点解答对大家有用。