芒果该如何制作好吃_芒果该如何制作好吃又简单

摘要： 本篇文章给大家谈谈芒果该如何制作好吃，以及芒果该如何制作好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、生芒果怎么腌制好吃生芒果怎么腌制好...

本篇文章给大家谈谈芒果该如何制作好吃，以及芒果该如何制作好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生芒果怎么腌制好吃

生芒果怎么腌制好吃

选择芒果：选用5-6分熟的芒果，这样的芒果味道香且新鲜，适合腌制。清洗与去皮：将生芒果洗净去蒂，然后去皮。去皮时建议手握芒果浑厚的底部，朝向尖部方向去皮，这样更方便且不易滑手。去核与切片：去皮后的芒果用水果刀对半剖开，挑出果核。再将芒果切成0.2cm厚的薄片状。

准备新鲜芒果时，首先将芒果削皮去籽，然后切成薄片。接着，将这些切好的芒果片放入一个大型容器中，撒上适量的粗盐，盐的分量不宜过多，否则会让芒果变得过于咸。用盖子紧密地盖好容器，然后上下左右摇晃约10分钟。

腌制：把切好的芒果条放进盆子或大器皿里，撒上盐，腌制3小时左右。这时候，芒果里的酸涩味就会被腌出来啦，你会看到很多乳白色的汁液。冲洗：腌好后，把盐水倒掉，用清水冲洗两遍，把多余的盐分洗掉，然后沥干水分。

腌芒果的做法：青芒果清洗干净，最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好；削皮，可以用水果刀削，也可以用手剥；切成条状薄，尽量粗点，不要太细，容易断；放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。

生芒果腌制方法如下：主料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水。芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。充分沥干芒果片。将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。

洗净去皮：首先，将青皮芒果用水洗净，然后去皮。切条腌制：接着，将生芒果切成条状，用盐搅拌腌制40分钟。洗净沥干：腌制后，用冷开水将生芒果条洗净，并沥干水分。拌入调料：最后，将生芒果条用糖、辣椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏一个晚上，等入味后即可食用。

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