芒果糯米糍用什么包装好吃,芒果糯米糍用什么包装好吃呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果糯米糍用什么包装好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芒果糯米糍用什么包装好吃的解答，让我们一起看看吧。糯米果的面皮太粘怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果糯米糍用什么包装好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芒果糯米糍用什么包装好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米果的面皮太粘怎么办？
2. 芒果冻糯米糍怎么做？

糯米果的面皮太粘怎么办？

可以加点澄粉，或者手上抹点油料。澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。一般作水晶透明中式点心用，如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。

制作糯米果，先用糯米粉和澄粉制作两种面团，然后混在一起，加点油，用手稍微揉搓一下，一个光滑无比的面团就诞生了！不粘手，可塑性好，就像橡皮泥，想怎么捏都行。因为澄粉有增加透明度的作用，所以做出来的糯米果一个个像剥了壳的鸡蛋那么晶莹光滑。

加入少量的油：将少量的油加入到面团中，慢慢揉匀，可以起到润滑的作用，减少面团过于粘稠的情况。

放置一段时间：将面团放置一段时间，让其自然松弛，再重新揉匀，可以减少面团的粘稠程度。

可以先将糯米粉和开水搅拌成团，再加入适量的粘米粉和冷水搅拌均匀，直至面团不粘手。
这是因为糯米粉中含有较多的淀粉质使得面团容易粘，而加入适量的粘米粉和冷水可以有效缓解这一问题。
此外，还可以在揉面团时添加少量食油或菜籽油，或将面团放入冰箱稍微冷藏一下，都可以让面皮更加柔软易搓。
糯米果作为传统美食，制作技巧千差万别。
在制作过程中，选择优质的糯米粉和清洁的水源非常重要。
同时，还可以在面皮的表面涂抹一层植物油，使得糯米果在蒸煮时不易粘连，也可以增加口感的丰富度。

芒果冻糯米糍怎么做？

1、准备芒果2个；椰蓉适量；糯米粉150克；生粉40克；色拉油25克；细砂糖60克；

2、取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁；

3、糯米粉加入生粉拌匀，加入细砂糖拌匀，倒入色拉油；

4、然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌，搅拌至无颗粒；

5、然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热；

到此，以上就是小编对于芒果糯米糍用什么包装好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果糯米糍用什么包装好吃的2点解答对大家有用。