芒果怎么炒好吃又脆又甜,芒果怎么炒好吃又脆又甜窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果怎么炒好吃又脆又甜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芒果怎么炒好吃又脆又甜的解答，让我们一起看看吧。芒果熟了还是太酸怎么去...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果怎么炒好吃又脆又甜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芒果怎么炒好吃又脆又甜的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果熟了还是太酸怎么去酸？
2. 酸芒怎么炒最好吃？
3. 芒果炒茄条的做法？
4. 酸芒果炒牛肉正宗做法？

芒果熟了还是太酸怎么去酸？

如果芒果太酸了或者还没完全成熟，可以***用以下几种方法降低其酸味：

1. 炒芒果：将芒果切成块状或片状，撒上适量糖，放入平底锅中煸炒，加热5-10分钟，等到糖溶化并裹在芒果块上，再取出即可食用，可以起到去酸的效果。

2. 浸泡：将芒果切成小块，放入一碗水中浸泡20-30分钟即可，或在水中加入少许盐或小苏打，浸泡30分钟后再取出；这种方法不仅能去酸，还可以去除芒果的苦味。

3. 烤箱法：将芒果切成小块状，均匀撒上适量糖，放入烤箱中烘烤10-15分钟即可，此法可以去除芒果的酸味和涩味。

4. 加热：将芒果切成块状，加热至软烂即可，这种方法可以去除芒果的酸味和涩味，同时还能增加芒果的甜味。

1，用盐水浸泡30分钟后再食用，因为盐中含有大量的碱性物质，和芒果中的酸性物质相遇后会发生中和反应，从而减轻芒果的酸涩感。

2. 把芒果放在塑料袋里面，然后放入箱子里再放入两个苹果或者香蕉，把箱子盖上放到温暖的环境中，过两三天左右酸味自然减少。

酸芒怎么炒最好吃？

生芒果炒牛肉

生芒果切丝备用，牛肉切丝后，加生姜，淀粉，玉米油，生抽，草果粉拌匀。

炒香葱，芒果丝，辣椒热油下锅爆炒，变色捞起。

倒入炒熟的牛肉，加盐巴调味起锅装盘。酸酸的芒果，加上爆炒牛肉的味道，爽口，下饭～

芒果炒茄条的做法？

香芒烧茄子

材料

大芒果1只，紫皮长茄子2条，精猪肉馅100g，姜片10g，海天金标蚝油1汤匙（15ml），生抽1/2茶匙（3ml），淀粉2汤匙（30g），油1汤匙（15ml）

做法

将大芒果削皮去核取果肉，将长茄子去蒂，都切成截面1.5cm见方，5cm长的粗条。

在茄条表面薄薄沾上一层干淀粉，大火加热炒锅中的油，迅速将茄条入锅煎炒2分钟，变软后捞出沥干油分。

酸芒果炒牛肉正宗做法？

把牛肉 芒果切片 加入适量清水使劲抓捏，让水尽量多的吃进肉里面。然后用料酒、盐（多一点，一会炒的过程不在放盐了）、少许老抽腌制10分钟，然后加入适量 色拉油拌匀，继续腌制5分钟。加入色拉油腌制的牛肉再炒制的过程中不会太老，而且 肉质滑嫩。 大蒜一颗，切碎。 净锅上灶，放入较多的油，烧至10成，开到最大火力，牛肉下锅，迅速滑散，牛肉表面

一变色即捞出控油。 这个步骤是为了让牛肉的汁水锁在里面。 然后放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。淋入少许黑椒酱，没有不放也可。 要起锅时，将芒果放入，翻炒均匀，马上出锅装盘。这个步骤的时间一定要短。 装盘后撒葱花或者法香碎装饰即可。 牛肉滑嫩，果香浓厚，炎热的夏日食用真是再好不过了。

酸芒果炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它外酸里甜，口感爽口，肉质鲜嫩。以下为正宗做法：

所需食材：

- 牛肉200克

- 芒果1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 姜片1块

- 大葱1根

- 蒜末适量

- 盐、糖、生抽、料酒、生粉适量

1  

牛肉切片，切好装盘 待用          芒果削皮切条待用（切记不要切太细，细了容易融化）青笋切条待用红椒切丝待用姜、葱、蒜切丝待用

2

牛肉用料酒、淀粉、盐、生抽腌制10分钟，然后加入适量香油油拌匀，继续腌制5分钟

3

锅内加油烧热，把牛肉倒入炒致变色捞起（千万不要炒老了）

4

锅内留底油，加入花椒、葱、蒜爆香

5

加入红椒、青笋翻炒快熟的样子，倒入炒变色的牛肉，翻炒两下放入姜丝

到此，以上就是小编对于芒果怎么炒好吃又脆又甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果怎么炒好吃又脆又甜的4点解答对大家有用。