红心柚子冷菜,红心柚子冷菜怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红心柚子冷菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红心柚子冷菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 柚子可以用来做菜吗？
2. 年夜饭冷盘菜谱？
3. 沙棘酱拌水果大拌菜的做法？

柚子可以用来做菜吗？

柚子皮是可以做菜的哦，不仅能炒着吃还能凉拌做香辣柚子皮吃，这是我们江西南昌的特色菜！还有就是柚子皮营养价值高。

用料：去皮柚子白馕，小米椒，生姜，蒜头，白糖，生抽，盐。

香辣柚子皮步骤1：将柚子皮洗净切片后放入开水锅内煮2分钟后捞出。

2：冷水冲洗后挤干水分，重复3次冲洗挤干。

3：再次倒入开水锅中煮1分钟后捞出挤干水分备用。（这样可以煮掉柚子皮的苦涩味）

4：将适量小米椒，生姜，蒜头一起混合切碎剁碎。（这用料多少根据自己口味来放）

5：将剁好的用料倒入容器里，加入适量盐，少许糖，腌制半个小时。

6：将挤干水分的柚子皮倒入腌制好的用料中，加入少许生抽和少许鸡精调味搅拌均匀即可，放冰箱冷藏一夜就可以吃了。（不怕油腻的话，加入花生油或者香油味道会更好）

柚子皮能炒菜，下面是具体做法：

准备材料：柚子皮 适量，红辣椒 半斤，小米椒 6个，姜 两块，大蒜 适量，萝卜丁 三两，花生米 二两，豆豉 半瓶，盐 适量，糖 适量，料酒 适量，生抽 适量

1、将柚子皮洗干净切片放自来水浸泡一天后，捞出沥干水分备用。

2、红辣椒洗干净，擦干水份切小粒，用盐腌制一会出水备用

3、生姜切丝，大蒜和小米椒切碎备用。

4、热锅热菜油，爆香姜蒜小米椒。

5、锅中放入萝卜丁，加入黄酒，盐，白糖，生抽翻炒。

6、接着放入柚子皮拌匀关火。

7、放入豆豉半瓶、花生米一起拌匀。

8、接着在锅中放腌好的红辣椒拌匀。

谢邀。首先明确的回答您，柚子可以做菜，并且柚子入菜能够有很好的健康益处。介绍几个简单易上手的菜品。

一、柚子皮酿虾

食材清单:柚子 虎皮虾 盐 糖 姜 蒜 辣椒 生抽 葱花

步骤

1.柚子皮用粗盐搓洗干净，切成丝状，将切好的柚子皮烫两到三遍去除苦味。

2.过了三遍热水以后，千万不要泡凉水！沥干水直接用纱布包着挤掉水份。

3.姜切丝蒜切末辣椒切段备用，与柚子皮拌匀，放入适量的盐和糖

4.虎皮虾开背去虾线，把柚子塞进去，开锅放入蒸8分钟，浇上生抽撒上葱花，最后淋上热油出锅。

二.清炒柚子皮:健胃顺气（一点都不苦涩）

食材清单:柚子皮，生抽，盐，油，姜，蒜，干辣椒

感谢作者提出这样的问题，在这里我可以很肯定的告诉你，柚子皮可是宝，不仅可以做菜，做小零食，还可以做一些生活去味等家用呢！

将柚子皮切块放锅里煮至变色，起锅冷水浸泡几小时加上肉末，酱油，油盐，料酒和剁碎的香菇搅拌
将处理好的肉末酿入处理好的柚子皮当中，酿好的柚子皮入锅大火蒸10分钟如果是做零食的话，把柚子皮切成细条，放入热水中，加上两勺盐，搅拌。然后换一次热水，浸泡2个小时左右。在锅中加入适量清水，两勺冰糖，放入柚子皮，开火煮至水分煮干。捞起沾上一些白糖，爽口润肺的柚子皮糖就做成啦！

这样做出来的口感有点像橡皮糖的口感，因为是沾上白糖，所以含糖分很高，具有爽口润肺的功效，特别是低血糖的朋友可以只作为小零食！

小吃货也叫大家一招将柚子去皮加上生姜和白糖榨汁煮开喝，还能清洁口腔防止口臭呢！

感谢邀请！

年夜饭冷盘菜谱？

为年夜饭准备一道冷盘是不错的选择，可以让家人在等待热菜上桌的同时，品尝到美味的开胃小菜。冷盘菜谱多种多样，可以选择凉拌凉菜、冷盘海鲜、肉类拼盘等。凉拌芹菜、黄瓜、木耳，用酱油、醋等调料拌匀，健康营养。

冷盘海鲜可以选择蟹钳、虾仁、花甲等，搭配柠檬汁或自制柚子酱，清爽可口。

肉类拼盘可以选择火腿、羊肉等，配上咸蛋、小黄瓜等，口感丰富。无论哪种冷盘菜谱，都可以让你的年夜饭更加丰富多彩。

沙棘酱拌水果大拌菜的做法？

做水果大拌菜，就是各种水果洗净切好，直接放沙棘酱就可以，要想好看，就摆个盘做个造型，我一般就是用大盘按水果切出来的形状，摆好，均匀的放上沙棘酱，感觉不吃就特别开心了哈哈～

水果黄瓜洗净切小块，水萝卜洗净切块，苹果去皮切块，柿子椒洗净切块，菠萝去皮切块，甘蓝洗净沥干水分切细丝，青萝卜去皮切块，找一个干净的大盆把这些蔬菜水果放进去，将沙棘酱 原味沙拉酱 少许盐 少许白醋和胡椒粉混合搅拌均匀，浇在盆中，带上一次性食品手套拌匀即可。

沙棘酱是一种以沙棘为主要原料制成的调味酱料，口感[_a***_]适中，富含多种营养物质，常用于拌果沙、拌菜等制作中。以下是沙棘酱拌水果大拌菜的做法:

 所需材料： 

沙棘酱250克 青瓜1根 葡萄柚1个 苹果1个 火腿肠2根 黄瓜2根 鸡胸肉1块 盐、糖、醋、橄榄油、生抽、料酒适量 

做法： 1.鸡胸肉切丁后加入盐、糖、生抽、料酒腌制15分钟，青瓜、黄瓜切成细条，葡萄柚去皮去籽切小块。 

2.平底锅倒入适量橄榄油，加热后倒入腌制好的鸡丁进行煸炒至变色，然后捞出备用。

 3.将黄瓜、青瓜、葡萄柚和火腿肠切成小块，放入大碗中，加入沙棘酱、盐、糖、醋、少量橄榄油拌匀。

 4.将煸炒好的鸡丁也加入到大碗中，用筷子搅拌均匀后装盘即可。 

小贴士： 如果喜欢口感更清爽的大拌菜，可以将配料泡在凉开水中数分钟以去掉过多的水分后再进行拌合。

 根据个人口味调整盐、糖、醋的用量，橄榄油也可以根据个人喜好来选择使用或不使用

到此，以上就是小编对于红心柚子冷菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子冷菜的3点解答对大家有用。