葡萄干南瓜发糕怎么做好吃,葡萄干南瓜发糕怎么做好吃又简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。电饭煲南瓜玉米面发...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲南瓜玉米面发糕的做法？
2. 自发面粉南瓜发糕怎么做？
3. 南瓜发糕在家怎么自制？#吃货召集令#？

电饭煲南瓜玉米面发糕的做法？

步骤 1

南瓜切片，上锅蒸15分钟。 出锅趁热加入白糖捣成泥，白糖根据喜好加，喜欢吃甜的多放点。

步骤 2

南瓜泥晾至温热时加入酵母，泡打粉，搅拌均匀。（南瓜泥太热放入酵母，酵母会被烫死失去作用。）

步骤 3

加入两颗鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

加入玉米粉和高筋粉，搅拌均匀

步骤 5

搅拌成粘稠的面糊，温暖处发酵至两倍大。

自发面粉南瓜发糕怎么做？

把南瓜洗干净以后，把皮削掉，然后切成一片一片的，上火蒸十分钟左右，蒸软了以后，用勺子把它弄成南瓜泥儿，然后把四八粉等，南瓜，不烫了以后活到一起，然后让他醒吧等面满是蜂窝的时候，这就可以把它揉光滑了，以后做成一个一个的机子上一锅蒸就可以吃了

步骤 1

准备食材。南瓜蒸好后一定要把多余的水倒掉。（1. 南瓜可以去皮后算150克，如果是蒸好后控干水再称就是145，相差不大。2. 木薯淀粉没有其他食材可代替，玉米淀粉和红薯粉都不行。）

步骤 2

南瓜蒸熟后趁热加入60克白糖搅拌成泥，夏天可以直接加冷水200克搅拌，水会变成刚好温温的。（喜欢甜一点的发糕可以加100克白糖，我比较倾向微甜的，加了60克。）

步骤 3

南瓜稍微蒸一下，然后捣碎，取出相应的自发粉和一个鸡蛋放进捣碎的南瓜倒上温水和成均匀的面团，不要太软或者太硬，和好的面团盖上盖子放到相应暖个的地方，等到起发两三倍的时候，分成小份放到磨具上，等到蒸锅水开后，再等它起发后，放到锅里蒸十五分钟左右就可以了。

做法一

1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；

2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；

3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。

点评：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。

南瓜发糕

做法二

1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。

2、如果喜甜，可以放入30-50克白糖

3、模具内壁抹油，可以防粘，出模的时候方便点。

南瓜发糕在家怎么自制？#吃货召集令#？

孩子很喜欢吃甜食，特别是面包之类的，一般都会在家自己做发糕吃，特别是南瓜发糕做出来金黄松软，比蛋糕还好吃。

自己在家做的还健康，没有什么添加剂，完全就是纯天然的，这个一定要学学了，做法简单又好吃又营养。

南瓜要选用好一些的，这样蒸出来的发糕口感才会好的。

南瓜发糕

食材准备：

南瓜 300克，面粉 250克，细砂糖 250克，酵母粉 3克，红枣 50克，牛奶 20毫升

做法步骤：

（1）将南瓜去籽去皮，切块上锅，隔水蒸熟（可裹上一层保鲜膜，开中火蒸20分钟左右）

南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，经常食用有益健康。南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品***，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。发糕是最简单最受众人所喜爱的发面食物了，作为制作者也倍感简单，省事，只需要把食材混合在一起，发酵、上锅蒸，就三步而已，易操作还节省时间。制作出来的成品，圆圆的像个大蛋糕，金黄的颜色，配上大枣、枸杞、蔓越莓相当漂亮，比起西式蛋糕，它更是低油、低脂，更加健康。口感暄软香甜，老少皆宜，可当早点，可作主食，也可当下午茶点哦。好了，下面与大家分享我的制作步骤，如果您有兴趣也可动手试试，不会令你失望。如遇有问题欢迎留言，我一定会回复的。原料：南瓜泥：200克面粉：250克砂糖：50克清水：160克左右酵母：3克制作过程：1、南瓜洗净去皮去瓤，切小块上锅蒸熟，时间15分钟。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕2、南瓜捣烂成南瓜泥，晾凉。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕3、盆中倒入称好的面粉、酵母粉、砂糖，搅均匀。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕4、把南瓜泥倒入盆中，清水过倒边用筷子搅拌均匀，直到无干粉颗粒。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕5、用保鲜膜或是锅盖盖好，放到有暖气的地方发酵，大约一个小时左右。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕5、发酵到二倍大。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕6、大枣洗干净，枸杞用水泡一下，蔓越莓可直接使用。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕7、蒸锅放足冷水，在屉上摆好油布，面团非常粘稠，要用木铲把面团刮到油布上，抹平。分别把大枣、蔓越莓、枸杞摆放在面糊的表面，随个人喜爱装饰，盖上锅盖，饧发10分钟，点火，开锅后计算时间30分钟。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕8、时间到了，关火，焖几分钟再揭锅盖。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕9、稍晾凉后，把发糕从蒸盘中取出，放在架子上。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕10、基本晾凉后，放在案板上，切块。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕11、发糕在屋内散发出清甜的味道，忍不住掰一口，松软香甜，特别柔嫩，非常棒的感觉。南瓜做的发糕，松软香甜，口感丰富，被人们称为中式的蛋糕小贴士：1、南瓜泥一定要晾凉后再放入面粉中，不然容易把酵母粉烫着，影响发酵的。2、我放入面粉中的50克砂糖，甜味刚刚好，如果你想吃更甜的，可以酌情增加。

到此，以上就是小编对于葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄干南瓜发糕怎么做好吃的3点解答对大家有用。