玉米面里加葡萄干好吃吗,玉米面粉可以洗葡萄吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面里加葡萄干好吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米面里加葡萄干好吃吗的解答，让我们一起看看吧。玉米面搭配什么面营养全...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面里加葡萄干好吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米面里加葡萄干好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米面搭配什么面营养全面？

玉米面搭配什么面营养全面？

玉米面大家都知道是很好的粗粮，含有较多的不饱和脂肪酸，对人体有着很高的食疗价值。白面和玉米面可以一起做出很多美食

花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。

1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香，放凉后去皮，装入干净的塑料袋中；然后放在切菜板上，用擀杖将花生碾碎；接着用文火将炒锅烧干水分，放少许花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黄；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。

2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母，拌匀后加水拌成絮状，再揉成光滑面团发酵。

3、 面团膨大，里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条，揪成大小均匀的六个面剂，擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮。

4、将馅包入皮内，收口捏拢，压成圆饼状待用。

5、把小圆饼摆放在电饼铛里，合盖烙制，待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟，5分钟后捡饼出锅。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

玉米面是一种粗粮面粉，没有粘性，单独发酵不起来。所以制作馒头、窝窝头还有各种煎饼之类的都要搭配一些其他的面粉才行。玉米面含有丰富的营养，个人认为口感也比荞麦粉好，所以喜欢用玉米面搭配普通面粉和少许的豆面做馒头，做出的馒头色泽金黄，蓬松宣软，吃起来也有白面馒头的细腻感，不过要比白面馒头更加养生。

家里孩子不喜欢吃馒头，所以我用玉米面做发糕，玉米面不能放太多，玉米面和面粉的比例约为1:3就可以了，要不然口感过于粗糙，给老人和孩子吃，可以把清水换成牛奶，这样口感就更加香甜啦！

食材：玉米面、面粉、酵母、牛奶、白糖、葡萄干

步骤一：把一百克的玉米面倒入盆中，加入三百克的面粉，搅拌均匀。

步骤二：把牛奶加热至三十度左右，倒入三克的酵母和六十克的白糖，搅拌至酵母和白糖彻底融化。

步骤三：用牛奶和面，把牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子不停的搅拌，知道面粉中没有颗粒，呈粘稠的糊状即可，盖上盖子或保鲜膜，放到一旁等待发酵。

步骤四：发酵的面糊体积很大，用筷子搅拌面糊，使面糊排除气体，然后将面糊倒入准备好的容器或纸杯中，摆上洗净的葡萄干。

步骤五：蒸锅中加入适量的清水，将装有面糊的容器放在蒸屉上，大火上气后改中火蒸半个小时左右。关火后不要着急取出，焖三分钟在取出切块即可。

玉米是公认的黄金谷物，玉米面含有亚油酸和维生素E能降低人体的胆固醇，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含有钙、铁、脂肪，其中维生素B2的含量是谷物中最多的。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的***，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。

玉米面粗糙，搭配上小麦面粉和黄豆面一起食用，即营养口感还棒。

玉米面条：2两玉米面粉，1两黄豆面粉，7两小麦面粉，加上2克盐拌匀装入干净的盆中，分次倒入4两温开水，和成面团，盖上饧半小时。案上撒一层玉米面粉，把面团放上案，按扁，上撒一层玉米面粉，擀成一张薄面片，再撒一层玉米面粉，卷成卷，切成细条，抖掉干面粉，放入开水锅中，搅匀煮开1分钟，过凉，放入碗里，倒上香油，小葱，辣椒油，花椒粉，盐，放少许煮面的汤拌匀，即可上桌，又香又辣又麻，别提多好吃了。

到此，以上就是小编对于玉米面里加葡萄干好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面里加葡萄干好吃吗的1点解答对大家有用。