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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄干怎么做包子好吃窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葡萄干怎么做包子好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。糖包子怎么做？如何...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄干怎么做包子好吃窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葡萄干怎么做包子好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖包子怎么做？
2. 如何做南瓜包子？
3. 豆包子馅的最佳配方和做法？
4. 糖包多汁做法？
5. 如何用新鲜雪里蕻包包子？

糖包子怎么做？

糖包子怎么做？

糖包子是人们在冬季喜欢吃的食物，冬季寒冷吃了热的糖包可以暖身体，也可以增加人体的糖分，过年过节的时候都可以吃，也可以用来祭祖，家里的小孩和老人尤为喜爱。

中文名

糖包子

主要原料

面粉

适宜人群

老少皆宜

菜品介绍

糖包子的种类很多，比较多的就是三角包，也有圆的，形状可以随意的变化，外面的皮可是是白面也可以是玉米面和南瓜面，里面的馅可以是白糖也可以是红糖，也可以根据自己的喜好添加别的调料。

先把面粉用温水和安琪和好，等面醒发好，就再面板上给醒发好的面排排气，排好气揉成长条，用刀切成比馒头小点的剂子，用擀面杖，擀圆，像包包一样包起来，或者包成三角形也可以，在放锅里蒸熟就行了。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

糖包糖三角

原料：

面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。

制作方法：

（1）将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。

（2）将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。

（3）将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。

（3）将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。

特点：造型美观，洁白柔软，膨大香甜。

糖包子小时候最喜欢吃了，至今我还能清楚的记得妈妈做糖包子的情景。那时候没有发孝粉，头一天就把面发好，第二天开始准备馅，用白沙糖兑三分之一的面粉，然后再加葡萄干，核桃仁，芝麻，最后还要加一点剁碎的羊尾巴油，然后把馅子搅拌均匀就可以包了，我们新疆这边把糖包子都是包成三角形的，这样一方面和其它馅的包子好区分，另一方面吃的时候糖汁不容易洒落。

如何做南瓜包子？

南瓜蒸熟后碾成泥，根据个人喜好，选择合适的比例和入面粉中，加入酵母，一点一点加水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至有原来的两倍大，随后再次把面团揉透，然后搓成长条状，再摘成合适大小的剂子，揉圆后再次醒发15分钟，最后旺火蒸15分钟，再焖5分钟后开盖。（醒发的具体时间，根据季节和所处的环境会有所不同）

如何做南瓜包子？

关于这个问题，之前我们在店里也是做过南瓜包子，口味还是不错的。

准备材料：面粉、鲜酵母、水、南瓜、葱末、姜末、十三香、生抽酱油、葱油、盐、鸡精等

1.面粉加水，鲜酵母，揉成面团，放在盆中醒发。

2.南瓜去皮，擦成丝。加少许盐，翻匀。静置一会儿，待南瓜丝发蔫时，用手攥干水分。

3.将攥干的南瓜丝用刀稍微切碎，加入鸡精，生抽少许，十三香，葱姜末，滴几滴花椒油，加葱油调匀成馅。（葱油提香效果最好）

4.将发好的面团，揉光后，切成剂子，擀皮包入馅料，大包子制作完成。

备注：南瓜调馅可变通的有很多，比如，1.可以加肉末调馅，但是最好将肉末炒好，因为南瓜很容易熟，且含淀粉很多，蒸的时间长了会发粘。2.也可以加入炒散的鸡蛋调馅。

总之，南瓜包子的味道还是很好的。

老南瓜切片放蒸锅蒸熟，加中筋面粉碾压成泥，和成面饼，面饼呈黄色，面杖碾成薄片，可以包上自己喜欢的馅，最后上蒸锅蒸十分钟就行了。 南瓜做法较多，也可将南瓜蒸熟加上一点牛奶揉成团子做馅备用，糯米粉和成碾成皮包上南瓜馅 ，上锅蒸，呈透明***，好吃软糯的南瓜糯米糍就做好了。

南瓜包子用料:南瓜，牛奶，白砂糖，面粉，豆沙馅

1.取适量南瓜切片上蒸笼蒸熟，压成南瓜泥

2.在南瓜泥中加适量牛奶，白砂糖搅和均匀

3.再加入面粉揉搓成长条，切段

4.压扁每段面团，加入豆沙馅，做包子的手法包好

5.在每个包子外纵向刻画六条勾缝使之成南瓜状上蒸笼蒸熟或烤箱烤熟就可以啦

豆包子馅的最佳配方和做法？

1、先把黄豆放在一起，清洗干净，用凉水泡（7-12个小时）一晚上。

2、把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵。

3、第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就可以了。

4、面发好了，就可以开始制作豆包的皮子了。把面再揉一遍，面和盆最好揉到面光，手光的境界。

5、需要用到面板、擀面杖、屉子（放包子用的）。揉好面之后，下继子，擀皮，开始包。

6、接着完成包的过程，就是下过蒸了。大约蒸15min就可以了，因为豆子都是熟的，只需要把皮子蒸熟就好了。

　　第一步：准备适量等比例的红豆、糯米、紫米掏洗干净，加水浸泡一晚上，备用。

　　第二步：泡好后，直接倒入电饭煲，按煮饭煮熟，备用。

　　第三步：准备一个碗，倒入适量的红枣碎、玉米粒和一小把葡萄干，备用。

　　第四步：接着把煮好的红豆、糯米、紫米倒入碗中，加上一勺糯米粉，喜欢吃甜的可以加一些白糖，上手捏成团，备用。

　　第五步：再准备适量的饺子皮，用擀面杖擀宽一些，取适量揉好团的馅，依次把所有的馅团包完，蒸锅上汽，蒸十分钟就可取出品尝了。

做豆包还是用红小豆，搭配大红枣好。把红小豆洗净煮熟，通过按压糗成豆馅，大红枣提前泡软，取出枣核，和豆馅搅拌均匀，少量添加红糖，把和好的面做成剂子，跟捏包子一样，只不过把包子嘬朝下摆好，上屉开蒸。

1/20 准备好食材。

2/20 猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中，肉馅中放入姜末，精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精，十三香和一捏白糖提鲜。

3/20 半小碗清水分次加入，每次加入一点点，搅拌到和肉融合了再加下一次。

4/20 大葱切末加入搅拌均匀，加入适量调料油搅拌均匀。

5/20 豇豆下开水锅中焯水，水开大约1～2分钟捞出过凉水。

6/20 豇豆切细末攥干加入肉馅中。

7/20 充分搅拌均匀馅料就拌好了。

8/20 面粉中加入五克酵母、十克白糖拌均，加十克猪油，用温水和成光滑面团，盖好开始醒发。

9/20 醒发到两倍大，有均匀小气孔成拉丝状有发好了。

10/20 面团充分揉搓排气，分成两份揉匀。

糖包多汁做法？

食材清单：水适量，酵母2克，中筋粉200克，熟黑芝麻15克，红糖15克，冰糖 15克，熟去皮花生米15克。

烹饪[_a***_] ：

1.中筋粉过筛；酵母用温水化开；酵母水加入过筛面粉中，拌成絮状；揉成光滑面团，室温发酵90分钟。

2.将熟黑芝麻、冰糖、红糖和熟花生米分别打成粉；放小碗中拌匀，即成馅料；将醒发好的面团，放在撒了干面粉的面板上揉搓排气；

3.将面团均分成8个小剂子，揉圆；擀成8个面皮；包入馅料，包成包子；包成8个糖包；

以下是糖包多汁的一种做法：

材料：

- 糖皮：250克中筋面粉、150毫升水、30克白糖

- 果汁馅料：根据喜好选择柠檬汁、草莓汁、芒果汁等果汁

- 白糖粉：适量

步骤：

1.准备一个大碗，将中筋面粉、水和白糖加入碗中，搅拌均匀，揉成面团。然后将面团放在桌面上，继续揉搓至面团光滑有弹性，盖上湿布静置松弛15分钟。

2.取适量的面团，擀成薄片，用饼干切割成圆形薄片，直径根据个人喜好确定。

3.将薄片中间加入适量的果汁馅料，用手捏紧封口，并将其整形成一个小包。确保封口处严密，以免果汁泄漏。

4.将糖包多汁放在蒸锅内，盖上锅盖，用中小火蒸6-8分钟，直至熟透。

配料】：小麦面粉a适量，玉米面粉少量，红糖粉少许，小麦面粉B一碗，枣片少许，酵母粉一勺，适量温水

【烹饪过程】：

1、准备好和面盆，在里面倒入小麦面粉，再倒入玉米面粉，玉米面粉要是小麦面粉的一半，将两者搅拌均匀，把混合好的酶母水倒在里面。

2、倒好面粉后，用勺子进行搅拌，搅拌时要顺着一个方向来，等到成为花絮后再用手揉面，直到变成表面光滑的面团为止。

3、接着放在一个温暖的地方，大概两个小时后，面团就会大一倍。然后在表面撒些面粉，再揉成表面光滑的面团，再放五分钟左右。

4、在发面的过程中，可以制作下糖馅，准备适量的面粉、红糖和红枣片。把面粉和红糖放在同一个小碗里搅拌均匀。

5、面团醒好后，揉成长条，粗细跟手腕差不多，并切成小块状。取出其中一个小面剂子，擀成五厘米厚的面皮。

6、用勺子舀一勺之前混合好的糖粉，在上面放三四个枣片，包成三角形。包时可先收一个角，再把另一面的皮拉上来，从中间捏一下，并把每个边都捏紧，防止糖馅流出来。

7、把所有的面团都按这个步骤来，包成糖包，然后放在蒸笼上，底下垫上蒸烤纸。蒸前先盖好盖子醒三分钟，然后调成中火开始蒸。

8、十几分钟后就可以关火，再焖五分钟就可以打开锅盖，

先将熟花生米、冰糖、红糖（或白糖）捣碎，尽量捣的碎一些。

2

将上面的熟黑芝麻，捣碎的熟花生米，红糖，冰糖、白面放在小碗中，搅拌成馅料。

3

馅料中加少量猪油、盐、温水、稍微搅拌一下，搅拌成有点潮潮的感觉即可包包子了。

如何用新鲜雪里蕻包包子？

1首先把面用酵母和少许白糖和好，揉匀，放置温暖的地方发酵两倍大。

2肉馅用葱末，姜末，盐，味精，鸡精，十三香，酱油，耗油拌至均匀。

3雪里红用开水烫至两分钟捞出，冲凉，切碎，攥干与和好的肉馅拌匀即可。

4发好的面，再次揉匀擀皮包成包子形状，上屉蒸熟即可。

材料：，中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙

做法

1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状，

2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用。

3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒，

食材用料

新鲜雪里蕻一把，牛肉馅（分开两份用）500克，茴香一把，葱，姜末少许，姜粉，胡椒粉各1克，酱油少许，香油适量，普通面粉300克，泡打粉1克，糖5克，酵母粉6克，溫水适量，食用碱水一点点

做法

1/14先把牛肉馅加入葱，姜末和姜粉，胡椒粉，酱油，盐香油拌匀备用

2/14雪里蕻提前泡，把腌制的咸味充分泡出来，洗净切成碎备用

到此，以上就是小编对于葡萄干怎么做包子好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄干怎么做包子好吃窍门的5点解答对大家有用。