做蛋糕加什么葡萄干更好吃,做蛋糕加什么葡萄干更好吃呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕加什么葡萄干更好吃的解答，让我们一起看看吧。怎样做香蕉葡萄干杯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕加什么葡萄干更好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做香蕉葡萄干杯子蛋糕？
2. 葡萄干可以代替糖做蛋糕吗？
3. 自己在家做枣泥蛋糕但是没枣，能用葡萄干代替吗？

怎样做香蕉葡萄干杯子蛋糕？

香蕉葡萄干杯子蛋糕是一种简单又美味的甜点，以下是制作它的步骤：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。

2. 在一个碗中，混合面粉、糖、苏打粉、泡打粉和盐。

3. 在另一个碗中，混合鸡蛋、植物油和香蕉。

4. 将湿性混合物倒入干性混合物中，搅拌至光滑。

葡萄干可以代替糖做蛋糕吗？

用糖浆或者糖粉可以代替白糖做蛋糕： 　　通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖浆，在蛋糕制作中，是主要原料之一。 　　①、白砂糖，简称砂糖，是从甘蔗或甜菜中提取糖汁，经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上，按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在，则会导致蛋糕的品质下降，在条件允许时，最好使用细砂糖。 　　②、糖粉它是蔗糖的再制品，为纯白色的粉状物，味道与蔗糖相同。在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用。 　　③、糖浆—转化糖浆或淀粉糖浆，转化糖浆它是用砂糖加水和加酸熬制而成；淀粉糖浆又称葡萄糖浆等，通常使用玉米淀粉加酸或加酶水解，经脱色、浓缩而成的粘稠液体。可用于蛋糕装饰，国外也经常在制作蛋糕面糊时添加，起到改善蛋糕的风味和保鲜性质。

自己在家做枣泥蛋糕但是没枣，能用葡萄干代替吗？

如果没有枣，可以用葡萄干代替，做葡萄干蛋糕或者蛋糕卷，你还可以加入苹果或者杏仁。还有有枣的话，做枣泥蛋糕时，加入葡萄干也是不错的哦。

简单的葡萄干蛋糕做法

大白按照下面的步骤做过一次，大家有兴趣可以试试，或者有好的做法也可以分享出来。

• 食材：低粉120克，白砂糖100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋3个，奶油50克，葡萄干50克
  

• 做法：用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫；放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀；烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。完工。
  

当然，还有其他做法，大家都可以去尝试，并且，做枣泥蛋糕的时候，加入葡萄干也是比较好吃的。看你当时有什么配料，可以适当的加些进去。

随着生活水平的提高，人们对烘焙的接受越来越多，很多想着可以自己在家动手做一些烘焙美食。作为红极一时的枣糕，肯定会有人想尝试的。

葡萄干可以代替红枣来做蛋糕，但是相对应的这个蛋糕的口味已经变了，当然了葡萄干做出来的也特别美味，有一点做之前要把葡萄干用朗姆酒泡一下，使其胀开变软，更易入口

可以的，用其他水果干代替没问题的，之前就做过葡萄干蛋糕。

步骤和做法如下：

食材：低粉120克，白砂糖100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋3个，奶油50克，葡萄干50克。

做法：用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫；放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀；烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。

感谢好友邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答上的第261个原创回答！很高兴和大家一起聊聊美食，聊聊烘焙，聊聊美味的“枣泥蛋糕”。

首先，葡萄干可以做为辅料制作蛋糕，但是如果枣泥蛋糕没有枣（泥）那就不能叫枣泥蛋糕了。关于枣泥，友可以自己用红枣制作，也可以直接去购买现成的。

用葡萄干是无法代替大枣来制作枣泥蛋糕的，如果使用葡萄干，做出来口味不一样哟。

Vivi也非常喜欢枣泥蛋糕，自己制作的枣泥蛋糕口感也收到了家人的一致肯定，这里把配方和做法分享给友，希望大家喜欢！

（参考分量：6寸圆模 1个量+两个纸杯）

枣泥蛋黄糊：

蛋黄：3只

葵花籽油： 36g

低粉：60g

自制枣泥 90g

到此，以上就是小编对于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕加什么葡萄干更好吃的3点解答对大家有用。