千层皮里面放芒果粉好吃吗,千层皮里面放芒果粉好吃吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层皮里面放芒果粉好吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍千层皮里面放芒果粉好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层皮怎么做又薄又嫩？
2. 榴莲芒果千层皮做法？
3. 芒果千层的皮可以蒸吗？
4. 电饼铛可以做芒果千层的的皮吗？

千层皮怎么做又薄又嫩？

1、蛋黄加砂糖，搅拌至糖溶化，颜色略白。

2、加入牛奶，搅拌均匀。

3、筛入低粉，用打蛋器拌匀。

4、加入黄油拌匀。

5、面糊过筛2次。

6、平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），烧热后调到最小火，倒入一勺面糊，（稍向上离开火）拿起不粘锅打圈倾倒的方式推圆，成非常薄的一层，煎到面糊成型变色，不用翻面，千层皮就做好了。

7、煎好的千层皮放到凉透备用，此时开始制作馅料。

8、芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态。

9、取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤直到满意的高度。

10、芒果馅共叠了大概8层皮（叠层关键：***一层芒果粒要高些均匀些，奶油要记得抹平铺匀，不然切开就不漂亮了；记得最后一层皮要选煎得比较漂亮的，煎过的一面朝下）。

榴莲芒果千层皮做法？

1、材料：低筋粉50g、淀粉30g、黄油10g、淡奶油300g、鸡蛋3个、牛奶250g、糖粉45g。

2、面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。

3、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡，打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。

4、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。

5、黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。

以下是榴莲芒果千层皮的简单做法：

材料：

250克榴莲肉

250克芒果肉

500毫升淡奶油

2汤匙糖

12片千层皮

步骤：

1、将榴莲肉和芒果肉分别放入搅拌机中，搅打成细腻的泥状。

2、在一个大碗中，将淡奶油和糖混合在一起，用搅拌器将其打发至硬性发泡。

1.鸡蛋加糖，盐搅拌溶化，加入牛奶，淡奶油，黄油搅拌乳化，面粉过筛，搅拌均匀

2.将面糊过筛，最好过四五遍，面糊会变的很细腻

3.不粘锅烧热倒入面糊，面糊熟后放在饼干架子上凉凉，都煎好后可放入冰箱保鲜层凉一会

4.趁着饼干放凉的时间，将奶油打发好，开始一层奶油一层水果叠加，最后水果点缀

芒果千层的皮可以蒸吗？

面糊蒸太麻烦了，过平底锅最快。

1.鸡蛋打散，不要打发。2.加入牛奶拌匀。3.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛。4.黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀。5.再倒回面糊拌匀。6.过筛成细腻面糊。7.不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热。8.饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火。9.全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包。10.放一张饼皮在六寸活底模底部，有焦色的那面朝底放，抹上奶油，再放一层饼皮抹奶油，再放一层饼皮。11.铺上芒果，***整齐放一圈，因为切时蛋糕才不会塌，中间随便放。12.再抹些奶油将芒果盖住，放一张饼皮。两层奶油，一层芒果的顺序铺完。这样才能支撑芒果。13.做好后先冷藏半小时至一小时再脱模。

电饼铛可以做芒果千层的的皮吗？

可以的。

电饼档做饼皮的操作：注意电饼档只开下档按钮，用汤勺舀一勺放锅中间，立即用勺子往四周划成一个漂亮的圆形后，再开下档按钮烘成大气泡出现即可关火，真的是一个很漂亮的圆形，也很薄（做第一个饼皮锅要先热起来，再下面糊，其他的则不需要，如果温度过高，可以备布降温）。

到此，以上就是小编对于千层皮里面放芒果粉好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层皮里面放芒果粉好吃吗的4点解答对大家有用。