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攀枝花怎么样?
我是在攀枝花出生的第一批本土人。攀枝花1965年建市,(最早就叫攀枝花,期间为了工业战略保密曾改名一段时间叫渡口市)建市前几乎是原始荒山,因本土世界级别的矿藏量才被开发建设。所以城市文化底蕴是纯粹的中国工业文化,也因此导致城市的民生类基础建设品质很低。虽然21世纪城市转型开始大力发展第三产业,但受到已定型的城市基础限制,城市的交通负载长期难以改善,城市建筑观赏性低(包括新区),城市景观质量不高,转型定位选择…槽点太多,差点没收住。简单的说就是一座工业名城,气候很适合过冬,夏天热但也还能承受,阳光晒人不刺人,水果很便宜,吃的没什么特色也没什么问题。但这座城市真正的魅力是在于老城内可以看到各种表现力极强的工业构筑物,以及令人震撼的矿山遗址。本来还有城市的文化向心力也是一大特色,早几年能看见满大街都穿着蓝制服的攀钢工人让人感觉城市是一个大家庭,可惜现在感觉不到了了。还能感受到别处难比的裂谷风光。最后关于炒的最火的“阳光”***,无霜期300多天的攀枝花适合过冬就像昆明适合避暑一样,同理,夏天的攀枝花也像昆明的冬天一样,很热(冷)但不会受不了。可以说现在的攀枝花就像年轻的城市在快速的时代受利益的影响缺乏吸引人的闪光点。尽管如此,一座年仅54岁的“幼儿”城市已经从爬行学会了走路,虽姿势不对,但时间还长,未来可期!(附上一张答辩照~想进一步了解攀枝花的朋友欢迎去知网看我论文的第二章哦)
我来到攀枝花已经有四十四年了。最早叫渡口市,初来乍到的时候,这个地方夏天的气候极度的炎热,柏油上的燋化沥青都晒化了。那个时候的基础设施很差,交通也落后。进入新世纪后攀枝花也在逐渐的改变,自然气候随着两个大型水电站的蓄水发电,人工蓄水面积的增大,加上植树造林和封山育林,有了根本的改变。攀枝花有川、滇、渝三地的美食***,有移民城市的包容文化,几乎天南地北的人在这里都能找到你的同乡,最显著的优点就是它特别的特别的适合过冬,仅气侯一方面不知道要比三亚优越多少。我去过二次三亚,它是海洋性气候,虽然温暖但湿度大,一天不洗两个澡就不舒服。而攀枝花温暖而干爽,近些年,每到冬天来临,有不少省内外的中老年人在此过冬,很多条件好一点的山庄一房难求,往往都是今年已把明年的房间先定了。冬日里来攀枝花晒太阳那真是一种享受,暖暖的阳光晒得你慵懒而惬意!
攀枝花的现况
攀枝花以前叫渡口市,形成于上世纪五六十年代,他的前身为四川省西昌专区会理县和德昌县及云南省部分地区。在新中国成立后,地质矿产专家在攀枝花市区域发现大量铁矿石储量,对国家建设对钢铁需要有着非常巨大的战略意义,所以国家调集了大量的人力物力到攀枝花进行建设和开***,攀枝花为国家的建设和钢铁的需求做出了非常非常大的贡献,老一代来自全国各地的攀枝花建设者们把他们自己美好的青春及梦想都奉献给了攀枝花。随着改革开放的深入和中国加入世贸组织,攀枝花的钢铁市场地位逐步的降了下来,再加上地处偏远山区,地理环境没有什么优势,在市场经济的大环境下,人口流失比转大,重而影响着新攀枝花的繁荣发展,但老攀枝花人始终知道,虽然现在攀枝花的市场位降了,但攀枝花钢铁是国家钢铁战略储备的地位永远也不会变!。攀枝花是英雄的攀枝花!!。
攀枝花一一长江第一城
长江第一城,实际上应该是丽江城。
长江的上游金沙江,和怒江,澜沧江由北向南,三江并流,似乎要冲出中国地图。在石鼓镇,***江转了一个大弯----号称天下第一湾,掉头180度向北。江水冲过虎跳峡,又转了一个大弯,再掉头180度向南。河流像一个剖开的花生壳,-把丽江和玉龙雪山夹裹在中央。离开丽江后,***江才一路向东,终于成就了杨升庵的滚滚长江东逝水。
丽江脚下有一座大型水电站----金安桥水电站,常水位1418米。 从攀枝花走省道去丽江,跨过***江上的金安桥,客车要艰难的爬一个小时的坡,终于到了海拨2416米的丽江城。这一上一下,差了一千米高程。
记忆里面,去丽江,也只有到了石鼓镇和虎跳峡,才能和***江亲近。回到丽江城里,不太容易找到***江的符号。
但攀枝花就不一样了。以前有一个玩笑,说攀枝花城市很大,有50多公里长,就是不告诉你有好宽。实际上,攀枝花市区沿***江而建,串珠状城市建成区。市民们生活和工作,一天不跨几次***江,好像就不正常。在城区,要找到***江的文化符号,那就多得很了。这就不难理解攀枝花人对***江的感情。于是哈,自己给自己的城市封了一个特别好听的名字:长江第一城。
谁是第一不重要,重要的是丽攀高速快要通车了,丽江和攀枝花就成了一对姐妹城市。至于他们有什么不一样,那肯定是有的,攀枝花属阳,丽江属阴,这个你懂。
兔子肉与什么绝配?怎么做?
兔子一定用冷水泡一天,把血水泡出来。
切大快,开水焯一下捞出,葱姜炝锅,下兔肉略炒一下,添汤,加调味料,干辣椒少许、炖半熟下点配菜(土豆什么的),放点猪肉提味。汤多少自己选择。家常菜说道少,喜欢怎样就怎样,自己喜欢。
怎样做兔肉好吃
首先,要保障兔子是活的,如果是死的兔子,土腥味会更大。
其次是去除土腥味,也很简单的啦,把兔肉洗净,剁成块儿,放一个盆里,加入5%的盐水,浸泡4小时左右,然后再焯一下水,再做,土腥味就没有了 炖兔肉主料:兔肉1000克
辅料:青蒜5克,
调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克
做法:
1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。
2. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末,撒上少许胡椒粉起锅即可。
作为一名从小到大最喜欢吃兔子肉的四川人告诉你,个人认为兔子肉和辣椒才是绝配,没有辣的兔子肉感觉都没有灵魂[捂脸]做成鲜锅兔和干锅兔就不用说了,肉质鲜嫩的兔子肉加上一口入了味儿的青椒,哇,想想都就口水。还有冷吃兔,那也是辣椒是灵魂啊,红彤彤的颜色看着都有食欲。还有煮过的白水兔,配上一碟辣辣的蘸水,那才叫绝了。啊,不能忘了还有烤兔肉。烤的兔肉上撒上孜然,辣椒,又酥又辣,吃的根本不想停下来。作为爱挑食的我最喜欢的肉类,每次我回家的时候家里人都会变着法的给我做或者带我去吃兔子肉,而且我也爱吃辣,如果不能吃辣的人吃兔子肉的话感觉有点遗憾耶。下面第一张就是鲜锅兔,满满的辣椒。后面两张是烤的兔头和兔腿。
您好,我是澜馋食记,美食领域青云***获得者,我来回答您的问题。
(四川名吃广汉缠丝兔)
其实兔子肉没有什么绝配不绝配的,这全在于你自己的口味。四川的缠丝兔,青椒兔,麻辣兔,陈皮兔…哪个不好吃呢?
(传说赵匡胤都爱吃的夹马营烧鸡兔肉)
到了洛阳,夹马营烧鸡兔肉那叫一个酥烂好吃,洛阳当地老城人,一只兔子能下去两斤白酒。我每年回家也都要吃上几次。
(番鸭芒果炖兔子)
到了东南的一些地方,当地人嫌弃兔肉脂肪太少(因为南方冬天不太冷,兔子不攒膘),会和鸡,鸭子,五花肉同炖。或者干脆直接批成薄片,下火锅打边炉。
(法式杂菜炖兔肉)
再说说国外,西班牙和法国都有拿红酒炖兔子的做法。在电影《潘神的迷宫》中,两个打猎的就被***军官处死,兔子也被没收炖熟吃了。
(关爱智障)
谢谢,很高兴能回答你的问题。
兔肉性凉味甘,属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”。在我们这里当地老百姓又称兔肉为“君子肉”“百味肉”因其不论跟别的什么肉搭配,所提现出来的就是搭配肉的味道,比如鸡肉和兔肉搭配,你就是吃不出来一点兔肉的味道的,只能吃出鸡肉的味道,所以大家也会叫兔肉为百味肉。
每年深秋至冬末间是兔肉最肥美的时候,这时享用兔肉味道更佳,是肥胖者和心脑血病人的理想肉食。虽说兔肉是百味肉,可以和很多肉类,蔬菜搭配,做出美味佳肴来,这里我就给你介绍两种兔肉的绝配,以及它的做法:
第一种:兔肉与什么蔬菜是绝配,那就要数莴笋了,两者同属性甘凉食材,两者完美的组合可以充分发挥两者的营养价值,而这里最有名的当属川菜中的-莴笋烧兔肉。
准备食材:新鲜的兔肉、泡姜、泡椒、料酒、花椒、豆瓣、食用油、盐、葱花、味精、
做法步骤:
1.新鲜的兔肉切成小块,泡水30分钟,除去土腥味,接着将切好的兔肉控干水分放入盆中,加入料酒腌制15分钟。
2.[_a***_]的莴笋切块,泡姜和泡椒切成薄片和小段备用。
3.起锅烧油,油热倒入兔肉块,大火翻炒,炒干水分,接着加入切好的泡椒和泡姜再加入适量的花椒和豆瓣、生抽,翻炒均匀,最后加入适量的开水,小火慢炖30分钟。
这道美食的特点是莴笋与兔肉的完美结合,让两者的营养价值发挥到了极致,让兔肉香味更加浓郁,吃起来兔肉富有弹性,不柴,莴笋又很好的吸收了兔肉的油脂,让兔肉吃起来不肥腻。
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