成熟的芒果怎么做好吃不辣,成熟的芒果怎么做好吃不辣的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成熟的芒果怎么做好吃不辣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成熟的芒果怎么做好吃不辣的解答，让我们一起看看吧。大白兔什么味道的最...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成熟的芒果怎么做好吃不辣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成熟的芒果怎么做好吃不辣的解答，让我们一起看看吧。

1. 大白兔什么味道的最好吃？
2. 云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

大白兔什么味道的最好吃？

大白兔奶糖榴莲味最好吃一次知道大白兔奶糖居然有这么多种味道！

红豆味：感觉在空口吃红豆关键还不甜！

玉米味：跟老式玉米软糖一个味道！

香蕉味：香蕉味真的很浓，就是有点甜～

椰奶味：和原味有点像，没有原味甜、奶味很足！

云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

谢邀。

刚来云南的时候，看见室友买青芒果，又酸又硬的那种回来。我就问她这种得放很久才能吃吧？

她说马上就能吃。然后我就看她把芒果削好条状后，倒入单山蘸水（也就是辣椒面），直接拌着芒果吃。她还很热心地用筷子插着一块芒果，让我也尝尝。

我真是第一次见这种吃法，觉得好奇葩，怎么可能会好吃？又辣又酸又甜的，什么奇怪的口味啊！

于是我很果断地拒绝。

但是看她实在是吃的太爽了，作为吃货，我毫无原则地忘了前一秒坚定的拒绝，抱着试一试地态度，尝了一小块。

不知道大家有没有看过周星驰的《食神》，我吃到蘸辣椒面的青芒果的内心戏，就是里面那位女评委在吃到黯然销魂饭的感受，简直心花怒放，仿佛发现了新大陆。

本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的***让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。

云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。

云南人吃的芒果蘸辣椒，并不是成熟的芒果，指的是“青芒果”，就是那种还没熟，且小小个，捏着果实很硬的芒果。

在外地人看来，这种吃法很有新意，很奇葩。因为大家一般吃的是成熟黄色的芒果，就算是吃青芒果，不是拌白糖，就是拌盐，或者蘸酱油吃。压根就没想到可以蘸辣椒吃，第一口可能有点不习惯，再吃一口试试，很快就会惊讶……感叹如此销魂美味。

如果有去云南旅游的朋友，要尝下当地特色小吃～青芒果。口感生脆，辣椒（单山蘸水）中和了芒果的酸涩，吃起来酸酸辣辣，微带丝缕甜意，唇齿间溢满了芒果的香味。

在家想吃也能自己做，主要材料就两种:青芒果和“单山蘸水”。说明下单山蘸水指的是那种有咸味的辣椒粉，买不到的话，用辣椒粉加点盐拌均匀即可。

青芒果最好是削皮，因为皮有苦涩味，之后切成薄片或者条形状都行，主要是方便夹起来。接下来调味，盐、辣椒粉、花椒粉，少许白糖搅拌均匀，放入冰箱腌制半个小时，即可享用。

也有的人做法不同，不用腌制直接蘸着单山蘸水吃，那样也行。不过，个人觉得还是腌制的味道更加好。

至于为什么云南人喜欢青芒果蘸辣椒吃，主要是味道真的很好，才受欢迎的，还有就是饮食习惯的不同而己。像在广东地区，吃菠萝蘸酱油吃呢，西瓜蘸酸梅粉吃……等等之类，哪个地区没有自己特色的饮食习惯啊，你说呢？

佘小厨（完）

云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？

未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。生吃芒果--那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。

蘸辣椒的芒果是青芒果，是还没有成熟的芒果，未成熟前有着酸酸涩涩得味道，这种食用的方法自古就有了。

深受欢迎的原因

1.大家都知道，云南这边比较偏重口，而偏西双版纳那边得就更偏酸辣，毕竟热带地区，酸酸辣辣的更能开胃，促进消化。

2.辣椒芒果的口感跟普通芒果有着很大的区别，普通的芒果是软的甜的，而辣椒芒果是脆的，酸的。

3.青涩的味道，咬下去脆脆的，酸味加上辣味综合在一起，让人有一种酸的人颤抖又辣的人舒爽的感觉，想想这个味道你大概就知道昆明人为什么喜欢吃这样的味道了，最主要的还是它完全符合了昆明人的口味，酸、辣。

云南人吃芒果蘸辣椒啊，都是会用到单山蘸水,具体咋回事，小编就为大家解说一下

做法：

说完吃的口感，小编再来说说做法，做法很简单，想要尝试的亲们也可以自行制作喔。感受一下不一样的酸爽。

1.青芒果去皮切片放入碗中

到此，以上就是小编对于成熟的芒果怎么做好吃不辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于成熟的芒果怎么做好吃不辣的2点解答对大家有用。