红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗,红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的解答，让我们一起看看吧。如何优雅的用开瓶器打开...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何优雅的用开瓶器打开一瓶红酒呢？
2. 开葡萄酒的方法和技巧？

如何优雅的用开瓶器打开一瓶红酒呢？

在国内

第一，用净毛巾或白纸巾擦拭酒瓶口，酒标面对主家，用海马刀旋转割下瓶帽，只能手转，瓶身不能动！

第二，观察瓶塞的长短，评估海马刀转丝的钻入深度，手用力握紧瓶身，用转丝旋入瓶塞，不能将瓶塞转倾斜和钻穿，动作是轻盈、匀速，保持瓶身不动

第三，转到断定位置轻轻取出瓶塞，避免取瓶塞时发出声音。将瓶塞放在餐巾布上或递给主宾或主家闻一下，确定酒的状态。

第四，介绍一下这瓶酒，给出建议是否需要醒酒，但在这个过程中，你在贵宾杯中倒入四分之一，让他品尝发表意见，

既然是优雅，礼仪很重要

第一，用毛巾擦拭酒瓶的灰尘，然后酒标对准贵宾贵客，割瓶帽，有的用海马刀，有的用专门的割纸刀，酒标要对准贵宾贵客，只能手转动，不能转动瓶身！

第二，观察瓶塞的长短，评估海马刀的钻入深度，用海马刀旋转深入瓶塞，不能将瓶塞转倾斜和钻穿，动作是匀速利索的，同样保持瓶身不动

第三，转到一定位置取出瓶塞，将瓶塞取下来，放在餐巾布上，递给贵宾闻一下，让他发表意见，因为他是主角，你请客的是导演

第四，要看是否醒酒，但在这个过程中，你可以在贵宾杯中倒入四分之一，让他品尝发表意见，

第五，听了他的意见，等他喝了，你才开始正式按照顺序斟酒，所以庄重的场合，不是你请客的要懂，喝酒的人也要懂

第六，其实这时应该是贵宾会敬你一杯，以表感谢你的招待，然后再大家一起喝一个后，这时你要回敬贵宾一个，但是国内很多宾客往往都是被动的，全场都是主人在带动，这些分寸自己把握吧

优雅，那应该就是侍酒师的开法了，用海马刀开瓶

1. 先顺时针绕酒帽割一刀，然后换方向逆时针割一刀，整个过程瓶子保持不动，只转动海马刀。然后酒刀往上割一刀，把酒帽完整取下。

2.用纸巾擦拭瓶口，然后转入螺旋转，倾斜45度插入酒塞，转动酒刀，待转入剩下半圈，提拉酒刀，两段提出酒塞，转动酒刀，把木塞取下，并闻一下酒塞，并用纸巾擦拭瓶口。

3.侍酒师稍微倒出些许酒进行品尝酒的状态，是否需要醒酒。

依照惯例，到餐厅吃饭，开瓶的工作由专门的侍酒师或者服务员代劳, 只需优雅地坐好等待即可。开瓶前，侍酒师会先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的酒是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。自带酒的话也可享受同等服务。

优雅的开瓶动作是一种艺术，国外侍酒师开葡萄酒是一种专业的表演，他们的专业演出及服务水平，可以决定他们的收入。

而自己在家宴请客人，或者就餐餐厅无法提供该项服务的时候，如何的优雅的打开一瓶红酒呢?

工欲善其事,必先利其器。葡萄酒的瓶口大多由金属或塑料套密封, 优质的高档葡萄酒，一般都用软木塞做瓶塞，在瓶塞外部套有热收缩性胶帽。因此,若想要优雅地打开一瓶红酒,一个得心应手的开瓶器是少不了。有海马刀、蝶形、兔形、台式、T型、Ah-So开瓶器、气压开瓶器以及电动开瓶器等，各有特色。一般来说，海马刀出镜率最高，被称为“侍者之友”。

选好开瓶器，便可开始“重头戏”—开瓶环节。

开葡萄酒的方法和技巧？

第一步

开葡萄酒的工具就是酒刀，用刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。

第二步

将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。

将瓶封去除，并将瓶口擦拭干净，如果软木塞与瓶口粘在一起，可先用Ah-So开瓶器的一个铁片，沿着软木塞的边缘划一圈，将Ah-So开瓶器较长的铁片，沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段，将较短的铁片插入与长铁片相对的另一侧缝隙，两侧轮流发力，让两个铁片都渐渐深入，直至夹住整个软木塞，握住手柄，逆时针旋转开瓶器，并缓缓向上发力，即可逐渐拔出木塞。

到此，以上就是小编对于红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于红葡萄酒熏鸡爪子好吃吗的2点解答对大家有用。